- tortellini,
- ravioli,
- tagliatelle,
- gnocchi,
- pasta reale,
- sfoglia
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- ravioli al tartufo,
- ravioloni agli asparagi,al radicchio, ai 4 formaggi;
- giganti fatti a mano;
- cappelletti a mano;
- tagliatelle a mano;
- triangoli ai funghi, ai carciofi;
- passatelli;
- gnocchi ripieni sia di carne che ai 4 formaggi;
- paste secche non ripiene;
- fiori di pesco;
- quadrelli;
- strozzapreti;
- gramigna.
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- vincisgrassi rossi, bianchi, cotti e non,
- cannelloni rossi bianchi, di carne, con ricotta e spinaci, sconditi, sempre cotti o no;
- medaglioni, crepes;
- e tanto altro.
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- coniglio ripieno,
- coniglio in porchetta,
- coniglio in salmì,
- faraona alla cacciatora,
- faraona ripena,
- pollo arrosto,
- quaglie ripiene,
- piccioni,
- polpettone,
- polpette al sugo,
- verdure al gratin e/o lesse,
- patate arrosto
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